Silvester

Silvestermenü

In diesem Jahr steht das Silvesterprogramm unter dem Motto „Manege Frei“.
Hierfür hat sich das gesamte Küchenteam als auch das Serviceteam vom Wastl Wirt was ganz besonderes für Sie einfallen lassen.

Wir bieten folgendes Menü:

Artisten in der Manege
Kleine Auswahl an Magendratzerl

Gratinierer Ziegenkästaler im Serranomantel in Rosmarin- Dattel- Honig

Cannelloni vom italienischen Weißbrot mit einer Farce aus Brie und Taleggio

Carpaccio vom Hasenrücken mit Wakame- Pinienkernsalat und Granatapfel

Feines Mousse vom Vogerlsalat mit Paprikatatar

Hoch auf dem Trapez

Aufgeschäumtes Süppchen von der Esskastanie mit Marshmellowcracker, caramellisierten Cranberrys und Ingwerstreu

Der Irrgarten

Feine Blattsalate mit hausgebeizten Fischen, Grasgarnelen und gegrillter Jacobsmuschel

Der Dompteur

Rosa gebratenes vom Rottaler Rinderfilet und Entenbrust an Grand- Rosmarinreduktion und Hibiscus- Chiliglace
an getrüffeltem Blattspinat und Cantaloupe- Gurken dazu Erdapfelbaumkuchen und Tintentagliatelle

Der Clown
Dessertbuffet

Buntes Milchreissushi
Smoothi´s
Wastl´s Tiramisu
Bayrisch Creme mit Himbeermark
Käsekuchenrauten
Obstsalat aus der Wassermelone
Schokoladen- Kaffeemousse mit Cerealiencrumble
Cake Pops
Schokofrüchte

Preis pro Person 86,00€
Wir bitten um Vorreservierung eines Tisches unter der Nummer 0 85 32 / 70 81 63 3

Das gesamte Aktiv & Vital Hotel Team in Bad Griesbach freut sich auf einen unvergesslichen Abend mit Ihnen und wünscht allen einen guten rutsch ins neue Jahr 2015